全世界有谁知道酒的起源？

中国葡萄酒的历史可以追溯到人类社会历史上的远古时代。在《史记·殷本纪》中，纣王记载“酒是池，挂肉是林”，“饮酒长夜”。《诗经》中的“十月稻收，春酒为此”“春酒为此，安眉长寿”等诗句，都说明中国酒的兴起，伴随着人类不同的社会活动，已有五千年的历史。

据考古学家介绍，近代出土的新石器时代陶器中有专门的酒器，说明在原始社会，中国酿酒已经非常普及。历史文献中关于酒的起源有四种学说。

自古以来，中国人的祖先就说酒是天上的“酒星”酿的。《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星酒旗，酒官旗，主宴也。”轩辕，中国的古称，有十七颗星，其中十二颗属于狮子座。酒旗有三颗星，排列成“一”字形，旁边是二十八夜的刘苏，进入南方的一颗星。在晴朗的夜晚，对照星图仔细搜索天空。狮子座的轩辕十四和蛇夫座二十八处的星一都很亮，很容易找到，而酒旗三星因为亮度太小或者太远，肉眼很难识别。

酒旗星的发现最早见于《李周》一书，距今已有近三千年的历史。始于殷、确立于周的二十八宿清廉，是中国古代天文学的伟大发现之一。在当时天文仪器极其简陋的条件下，在浩瀚的星空汉中观测到这些并不那么明亮的“九七星”，给它们命名，留下了关于九七星的各种记录和传说，这是一个奇迹。