什么是虾尾？

虾尾是小龙虾的尾巴，是龙虾去掉头部后剩下的部分，比较方便，也便于存放。虾尾需要存放在冰箱的冷冻区，温度可以控制在零下18度以下，可以存放3个月。解冻后的虾尾要及时煮熟食用，容易滋生细菌，变质。

虾尾介绍1，龙虾尾

虾尾是小龙虾的尾巴，不能长时间保存。如果直接冷冻，不仅占用体积，还会在小龙虾的头部滋生大量的细菌和有害物质。去掉它的头，留下虾尾，可以更好的保存。

2、保存方法

虾尾保存时，应装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻区，温度应调至零下18度以下。同时，要减少打开冰箱门的次数，避免冷冻区温度下降。正常情况下，虾尾可以保存3个月。

3.预防措施

虾尾取出解冻后应立即煮熟食用，因为在冷冻过程中肉质会发生变化，更容易滋生细菌而变质。如果虾尾从冰箱中取出时表面发黑或有异味，说明已经变质。不要继续吃。