洋葱炒羊肉是中国菜吗？

材料？

半斤羊肉片

葱根

一勺糖

拿一勺酱油

一勺蚝油

一勺白葡萄酒

一勺醋

一茶匙盐

洋葱炒羊肉怎么炒？

首先将所有调料混合在小碗中备用，羊肉卷放入微波炉中解冻至根部清晰。

少许底油，油锅加热至五成热时，放入一半葱白翻炒，然后放入羊肉片快速翻炒。

速冻羊肉卷这时候可能会出水(看你买的羊肉卷质量如何，我用过完全没水的)。稍微炒一下，马上拿锅把水倒掉，然后继续快速翻炒，非常快速~

当羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入一小碗调料，Aauto更快，翻炒至所有肉片变白。

平底锅