自助餐相关攻略

2、只吃贵的，不吃对的；

3、少喝水，最好不喝！喝到最后，不要喝便宜的饮料。想喝咖啡就喝，不管是苦是甜！最后我能喝三杯，我朋友能连续喝六杯。这就是实力！那天晚上他睡了一觉，再也没有闭上眼睛。

4、六家长否认。抢菜不要走神，见到熟人不要打招呼。假装你看不见！你知道，一秒钟后，虾就没了。而且，就算是熟人也会抢你的底。

5、肥肉、油腻，少吃，尤其是叉烧，很容易饱。但可以考虑用于润肠、加速排泄，但要慎重。

6、熟悉地形。记住，贝类虾蟹放在哪里，背熟了，直奔目标。

7、吃饭慢，吃累了，聊一天，抽根烟，很快，我又饿了。

8、中途多上厕所，及时排泄腾出空间。

9、选择用餐的朋友很重要，男性，要能吃；女人，如果你能得到！反正你饭量小，脸皮薄，就不要带他了，肯定会影响食欲的。

10，天下无敌——健胃消食片。我们的口号是:把墙撑进去，把墙撑出来。

11，先选素食，再吃肉。

吃低热量、富含维生素、高纤维的素食，如蔬菜、蘑菇等。因为先吃肉容易饱腹，消化不良。

12，优先考虑低热量食物。

先吃低热量的食物来减少饥饿感，再帮着吃高热量的食物，食量自然会缩水。建议按以下顺序吃:凉菜、蔬果→汤→海鲜→肉→米粉→甜品。

13，通过烹饪筛选食物。

尽量选择低热量的烹饪方式，如清汤热量比浓汤低，清蒸冷食热量比油炸和调味低。吃沙拉少用高热量的千岛酱和法式沙拉酱，改用用醋和橄榄油做的意大利沙拉酱。

14，适量吃海鲜，注意新鲜。

自助餐里的生鱼片、生蚝、虾蟹总是被抢的最快。海鲜含有丰富的蛋白质，但是吃多了会增加肾脏的负担，而且容易滋生微生物，所以对吃坏胃有所顾忌。选择前注意新鲜度，适量食用即可。

15，少喝碳酸饮料

碳酸饮料会占据大部分胃部空间，但会让人吃不下饭；而且碳酸饮料热量高，建议选择低糖饮料，少喝汽水更好，用白开水和茶水代替。

16，水果是最健康的甜品。

甜点也是自助餐中受欢迎的食物。建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕、冰淇淋等甜品，因为这些甜品几乎都是高油、高糖、高热量的。如果你喜欢吃，最好只选择一种食物，或者分享给朋友一起品尝。

17，用热茶代替咖啡。

茶的味道清淡，也能消除自助餐的油腻感；如果一定要喝咖啡，建议添加奶精，选择更健康的低脂鲜奶；无糖或少糖。

18，饮食有顺序。

民间有句谚语叫“饭前喝汤，胜于方子”，点出了汤饭的顺序。

吃饭前喝上几口汤，相当于给消化道加了一点“润滑剂”，使后续的食物能够顺利吞咽，防止干硬食物对胃肠黏膜的刺激，从而有利于食物的消化和胃肠道对营养物质的吸收，一定程度上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。

再说水果，主要成分是果糖，不需要胃消化，直接进入小肠被人体吸收。

而米饭、面食、肉类等含有淀粉和蛋白质成分的食物需要在胃里停留一段时间。如果在吃水果前先吃食物和蔬菜，消化慢的淀粉和蛋白质会阻碍消化快的水果，导致所有食物在胃里混在一起。水果在胃肠道处于37℃的高温时，会产生发酵反应，甚至腐败，引起胀气、便秘等症状，对消化道产生负面影响。

因此，专家建议人们按照这个顺序吃饭，即汤-蔬菜-米饭-肉，然后吃半小时水果。

如果吃鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质和矿物质的海鲜，应推迟2-3小时吃水果，避免一起吃，尤其是柿子、石榴、葡萄、杨梅、酸柚等。正规的程序是，三天不碰肉不碰鱼，只吃蔬果粥和清汤。决战当天，早餐食谱是一根腌黄瓜和一杯牛奶。除了午饭喝水，基本不吃东西。一个是虚心，一个是刮油。偶尔看到眼睛里有十几颗星星很正常。别害怕，你不会饿死的。但是记住，保持头脑绝对清醒。进入现场后，如果你还能轻移廉布，就不要轻举妄动。先看情况。

观察地形

主要是指主菜的摆放。一般来说，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几道主菜，主菜是自助餐的精髓，决定了餐厅的档次和定价依据。把这些事情做对是成功的关键，就像在战场上占领某个高地一样。所以你选择的餐桌一定要靠近主菜，这样你就可以随时取用，避免在漫长的旅途中浪费不必要的精力和时间。同时，最好选择一个比较隐蔽的位置，比如柱子后面或者墙角。这样，你可以躲在暗处，看到整个情况。而且可以避免别人像狼、虎、疯子一样偷看你吃饭。

分析对手

一般来说，什么样的顾客会走进任何档次的餐馆。但无论如何，既然是来自助的，大部分人都是想尽量多吃。当然，在自助餐厅，我也见过只吃了两片面包，喝了一杯咖啡的受害者。这是一种假正经和虚假的小资产阶级的故意表现。可以去西餐厅，咖啡厅玩优雅。在战略上，你必须注意你的对手。你应该这样对待那些和你一起吃饭的同志:低档餐馆的大多是蓬头垢面的小流氓，高档餐馆的大多是装得彬彬有礼的人渣。你不应该轻视他们。人家要面子，我也要面子。大家都很有礼貌，互相客气。人要是不要脸，我不要脸，大家随时都可以丢下脸。不要以为我们知识分子好欺负。

拿着慢慢吃。

对于昂贵的主菜，从来不会供过于求，通常每隔一段时间就会上一道好菜。恰在此时，一道剑影闪过，盘空，颇有禅意。这教会了我们，美好的事物转瞬即逝。就像昙花一现，一瞬间的白马。所以，关键时刻，一定不能手软，以免耽误战机。当它在你的锅里，它就是你的。没人会抢你的。可以从长计议。不管你有多饿，你都应该慢慢来。第一，我们是有文化的人，应该尽量保留。第二，更重要的是，体验就是狼吞虎咽，吃的就少。细嚼慢咽，多塞点。

多吃肉，少吃蔬菜

在食堂，你得拿肉出气，跟最贵的打一架。否则你会输的，伙计。生鱼、海贝、驼峰、乳猪、螺蛳、虾仁、羊排、牛排、猪排都排在后排，传说中的好吃的、珍贵的先塞，再考虑其他。适量水果或生菜沙拉

一定要只吃一点。会起到开胃的作用。水果区的西瓜、菠萝、哈密瓜虽然颜色鲜艳，已经削皮切片，但是吃起来非常方便。根本不要看，直奔荔枝、桃子、火龙果这些相对高贵的水果。荔枝虽然还是蓝色的壳，但是果肉香甜多汁透明，果核很小，但是吃两三个就够了。生菜沙拉在西餐区。食材是西瓜柳、黑橄榄、腌洋葱，只有在法国餐厅才能见到。沙拉汁有几种。建议选择健康的醋汁开胃解闷，不会有太饱的感觉。

冷餐区的小吃

西餐区的香肠拼盘和鹅肝，南洋区的泰式配菜，日本料理区的炸虾天妇罗，都可以上一点。

冷餐区的生食

爱吃生鱼片的人可以把这一步作为主战场。不要被如花般的寿司弄得眼花缭乱。寿司饭很快就会让你的肚子大到无法忍受。一定要自己生鱼片，最后别忘了来一份烤鳗。

熟食区的汤汤

吃生鱼片吃到饱的人，从现在开始可以直接跳过。)汤里一定不能错过红酒、雪耳、雪梨燕窝汤，外面的燕窝要两三百块。这里分量虽然不大，但是绝对不错。燕窝好看又开胃，特别适合女生。吃两块很正常。除了燕窝，还有滋补牛鞭汤和鱼翅汤，可以根据需要选择，但两者都容易灌人，慎用。(1)先冷后热，先咸后甜。整个过程严格按照生熟分开、冷热分开的原则完成。(2)吃饭时不要搭理同行。一种食物只吃一份，不要多吃，因为食物种类太多，根本吃不下。(3)餐桌上有一个写着你桌号的小夹子，用来吃一些特定的食物。那些食物一般都是最新鲜的，现场做的，在食品柜台上吃不到。你在食物桌前给服务员看你的剪辑，告诉他有多少份。过一会儿，服务员会给你送来新鲜的食物。

第一轮:牡蛎、生鱼和其他生食...配白酒(免费)，坐下后散散步观察地形，少抱沙拉，倒一杯牛奶，牛奶会保护肠胃，让沙拉开胃。三个多小时，我不着急。当我的胃活跃时，我会倒一杯白酒。如果我找不到，我可以让服务员帮我拿，然后我就直接去日本。有一种鱼子我特别喜欢吃，但是不要吃太多。一是胆固醇太多，二是好吃的多。

第二轮:鲍鱼、牛排、鹅肝...配红酒(也免费)

吃的差不多凉了生了，就拿起座位上的小夹子，送到鲍鱼鹅肝牛排先熟的地方。一般会在10分钟左右送到餐桌。如果能多吃几碗鲍鱼鱼翅，味道一般，但是心理上觉得饭还是值得吃的。大了一定要先吃这两样，呵呵。还有烧烤生蚝，烤鳗一定要吃，不吃会后悔的。很好吃。鹅肝在沙拉里，可以放在包子上，但是我是直接吃的……呵呵。

第三轮:布丁、慕斯、提拉米苏、甜点、水果...配果汁抹茶饼，提拉米苏好吃，各种布丁也没话说。最喜欢木瓜牛奶，甜点什么都吃过，味道不错。我只盯着芒果和草莓。