什么是脏包？

脏包子一开始不叫脏包子，叫“巧克力面包”，因为表面有一层可可粉。当你用手拿起来吃的时候，你的手和脸都会沾上可可粉。一不注意，连衣服都会被污染，所以有“脏包子”之称。

其实脏包也不是很神秘。脏包的本质是在一层层的糕点上面覆盖了厚厚的一层巧克力和可可粉。但是，把这些简单的元素串联起来，然后形成一个亮点来推广，就没那么简单了。

2017，某韩国面包品牌在北京三里屯开了一家面包店。为了吸引年轻人的眼球，面包店大胆创新，从而做出了如今网络名人料理的“脏包”。可能是常客的积累，也可能是追求新奇的感觉，让这个原本不起眼的脏包一夜之间火了起来。

面包的保存:

一般来说，脏包的保质期是7天，包装好的面包在室温下可能保存5到7天不变质。超市买的面包可能已经上架一段时间了，可以保存的时间更短。如果已经开封或者包装破损，可能会在更短的时间内变质，即使还没到厂家标注的保质期。

在冷藏温度下(约4°C)，面包可以保存两周。如果需要保存更长时间，就需要冷冻。但是冷冻面包解冻后会变得很硬，味道不好。

将新鲜的面包装入食品塑料袋中，在袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，这样面包就能保持新鲜的口感。面包容易干，但是放一些蔬菜进去人为制造一些水分，只是为了调节包装袋内的湿度。但这样一来，面包就要尽快吃完。