茶馆需要小而精吗?

需要

如果经营一个小茶馆,确实需要小而精。小是指投入比较少,店面比较小,精是指选货,卖精品。

经营小茶馆的小窍门如下:

1,主题文化。既然选择了开茶馆,就必然要确定它的主体文化。市场上有许多新茶馆。与传统茶馆相比,新茶馆显示了它们的多样性。比如经营花艺茶馆,可以让消费者独立品茶或泡茶,然后学习免费插画;或者选择网上茶馆的主题文化,将茶文化与互联网相结合。茶馆配有免费的无线网络和电脑设备,消费者可以一边喝茶一边上网放松。还可以考虑书茶馆的主题文化,实时更新店内书籍,让消费者在休闲的环境下喝茶、看书或聊天。营造浓厚的主题文化氛围,及时举办与主题文化相关的活动,不仅能让志趣相投的消费者聚在一起增加消费粘性,还能吸引新的消费者增加收入。

2.服务管理。茶馆是为普通消费者提供服务的地方。所以服务可以说是一个无形的产品,是一个核心产品,是茶馆经营中最重要的一部分。根据不同消费者的差异化需求,提供人性化、定制化的贴心服务。

3.产品类型。如果选择经营茶楼,如果店里的产品只是喝茶,难免会显得店内产品单一,无法满足消费者的需求。所以,开茶馆的时候,不妨在茶馆里添置一些点心、糕点,让消费者在休闲喝茶的时候,可以有点心之类的小吃来满足食欲。当然,这种多店销售模式既满足了消费者的需求,又拓宽了门店的收入渠道,无疑为门店增加了收入。