粉色棒棒糖蛋糕的常见做法?
材料
无盐奶油100 g细糖50 g盐1 g全蛋2低筋面粉110 g无铝泡打粉2 g草莓巧克力适量白巧克力适量翻转糖少许。
工作方法
1
先在蛋糕模上抹上奶油,撒上面粉(我用的是高面粉)备用。
2
在室温软化的奶油中加入糖和盐,搅拌至变白,然后分几次加入鸡蛋搅拌(充分混合后再加入下一次)。
三
混合面粉和泡打粉,然后过筛,加入,直到面糊完全均匀,没有粉末颗粒。
四
挤入模具比半圆多一点。
五
在预热好的180℃的烤箱中烘烤15-20min,待完全冷却后脱模。
六
用融化的草莓巧克力和翻转糖装饰外观,可爱漂亮的粉色棒棒糖蛋糕就完成了!