每天早起后吃一个煮鸡蛋有什么好处？哪些人不适合吃？
1，为人体提供丰富的蛋白质。
蛋白质是人体生命活动的必需物质，也是免疫系统的重要组成部分。鸡蛋富含蛋白质。每天吃一个鸡蛋，可以及时、充分地补充体内的蛋白质含量，促进免疫系统的发育和生长。最重要的是，水煮鸡蛋可以尽可能的避免蛋白酶对蛋白质的破坏，促进蛋白质更好的被人体吸收。
2.对心血管疾病患者有益。
坚持每天吃鸡蛋，不仅能为人体提供充足的营养，还能使人体吸收鸡蛋中的卵磷脂，起到降血脂的作用，同时有效促进血管中血液的顺畅循环，对心血管疾病起到一定的预防作用。但对于很多有心血管疾病的人来说，因为担心吃了鸡蛋后增加血管负担，加重病情，所以对鸡蛋有很多禁忌。事实上，鸡蛋中的卵磷脂可以减少胆固醇在血管中的堆积，从而在一定程度上缓解心血管疾病的症状。
3.促进大脑发育。
鸡蛋中丰富的营养可以促进大脑的发育。对于正在成长的孩子来说，多吃鸡蛋可以提高记忆力，而对于老年人来说，多吃鸡蛋可以延缓大脑的衰老，降低患阿尔茨海默病的概率。所以，每天早起后坚持吃水煮蛋是最好的办法。
4、对眼睛好。
随着科技的发展，电子产品变得越来越普遍，这导致了对眼睛的相当大的压力。眼睛疲劳和近视是常见现象。鸡蛋中含有大量的叶黄素和玉米黄质，可以在一定程度上缓解视疲劳，所以对于用眼较多的人来说，每天吃鸡蛋是有好处的。
鸡蛋对人体有这么多好处，但并不是每个人都适合吃。如果你饮食不当，会对你的身体有害。下面的人吃鸡蛋一定要慎重。
肝炎患者。蛋黄中含有大量的脂肪酸和胆固醇，这些物质需要肝脏分解。如果吃鸡蛋，会增加肝脏的负担，不利于肝炎患者症状的缓解。所以对于肝炎患者来说，鸡蛋一定要控制。
蛋白质过敏的人。鸡蛋富含蛋白质。对蛋白质过敏的人如果吃鸡蛋，会出现过敏症状，比如胃痛、腹泻等。如果很严重，他们需要及时去看医生。所以蛋白质过敏的人一定要谨慎食用鸡蛋，防止出现过敏现象。
胆囊炎和高胆固醇患者。鸡蛋的蛋黄胆固醇含量很高。对于胆囊炎、胆固醇高的人来说，大量食用鸡蛋会导致血液中胆固醇含量增加，不仅不利于症状的缓解，还会导致动脉硬化的出现。
发高烧的病人。鸡蛋含有大量的蛋白质，所以很多人认为发烧时吃鸡蛋可以补充营养，帮助恢复。但发烧的人吃鸡蛋，体温会升高，不利于降温退烧。而且，发烧的时候，肠胃系统比较弱。这个时候吃鸡蛋会增加你肠胃的负担，可能会导致急性肠胃炎。所以发烧的时候饮食要清淡，多喝水，促进体内排毒。
对于大多数人来说，每天早起后吃一个煮鸡蛋，对身体有很多好处，但以上不适合吃鸡蛋的人，一定要谨慎吃鸡蛋，切不可因为日常的疏忽，对身体造成不必要的伤害。