阳沟菜的学名和价格是否适合大规模种植？
蔬菜种植-大蒜种植相关话题:萝卜时间:2012-01-09 16:44来源:阿里巴巴农业频道阿里巴巴农业大蒜，别名黑婆罗门参、菊花牛蒡、黑参、猪屎豆、羊奶籽等。为菊科葱属多年生草本植物，食嫩叶和肉质根。全株含白色乳汁，受损后流出，有牡蛎的气味，一直深受欧洲人喜爱。除了采集野生的，还人工栽培，作为健身减肥的保健蔬菜食用。
一.形态特征
(1)华北鳄鱼又称羊角、羊奶、羊奶。株高约100 cm。茎直立，中空，有沟槽，上部有分枝。基生叶狭披针形，茎生叶在基部稍大，在上部茎和叶较小。花头生于茎的顶端或侧枝的顶端。伞状，舌状，花黄色，顶端细长或呈喙状瘦果，有许多纵棱和羽状冠。花期7-9月，果期8-10。肉质根长而圆锥形，粗而厚。
(2)欧洲鸦葱是从欧洲传入的。地上部分类似于大蒜，地下部分有一个肉质根，近圆形，呈棒状，皮棕黑色，肉白色，须根很少。
第二，成长环境
乌鸦洋葱耐寒耐热。种子萌发的最适温度为20 ~ 25℃，低于65438±04℃和高于30℃时萌发率下降，喜深厚肥沃的沙壤土。在中性和微碱性土壤(pH 7 ~ 7.5)中生长良好。在生长期，你喜欢充足的阳光。高温长日照下，种植当年即可抽薹开花。藠头主要分布在华北、东北、西北的少数地区。喜生于山坡草地、原野、林下和灌木丛中。
第三，栽培技术
1.育种方法利用种子进行育种。
(1)选择土层深厚、肥沃、疏松、无砾石的沙壤土，翻土25-30cm深，每667m2施300kg左右充分腐熟的粪肥作基肥(或适量鸡粪膨化肥)，做宽100cm、高20cm的垄，备种。
(2)大蒜的肉质在播种时生长，只有低温风味才是好的。比如收获肉质根要根据当地的气候条件决定，让大蒜地上部分的营养生长期处于温暖的季节，肉质根长大后要在冬季低温下收获。一般从出苗到肉质根形成大约需要90 ~ 120天。华北地区最佳播种期为6-7月，华南地区为9月。
(3)播种方式为直播，即整畦开沟，一畦种植两行，行距33厘米，沟深3-4厘米，覆土2.5厘米-3厘米厚。播种后要浇水，保持土壤湿润，直至出苗，在适宜的温度下，播种后5天左右均匀播种。
直播和条播的种子用量为每667平方米400 ~ 500克。
2.田疃管理
(1)查苗补缺。及时查苗。幼苗整平后如有缺苗，可浸种催芽补苗。
(2)4-6苗有真叶时，间歇拔除密苗和弱苗，拔除杂草。按20厘米的间距定苗，每667平方米6700株。
(3)肥水管理:苗期边土干湿，在主根开始膨大的前期适当控制含水量，使主根向土层延伸。肉质根膨大期要均匀供水，适当施磷钾肥，保持畦土湿润。雨后要及时除水。
蝎子葱是一种不使用化肥和农药的无公害绿色食品。
3.采集的鸦葱幼叶和幼花均可食用，可根据市场需要随时采收。多肉的根在种植后100天即可采收，但应在初霜后采收，品质和风味最好，也可留在地里越冬至早春。如果在北方寒冷的冬季地区，必须留在露地越冬，应在严寒到来之前将地面以上的绿叶剪掉，然后用冻水培沙，或铺一层地膜越冬，否则谷壳会被冻坏，商品价值丧失。或者全部挖起来，留5厘米左右的叶尖，就地挖个坑储存，或者放在菜窖里。收集和挖掘时，注意不要切断或损坏肉质根，否则会因为破口出血而失去乌鸦洋葱特有的牡蛎香味。万一挖的不小心，会流出乳白色的汁液，不要弄到衣服上，会因为洗不干净而在衣服上留下血斑。