如何煮雪鱼才好吃

材料:鳕鱼4片，鸡蛋2个，牛奶1/4杯，面粉1杯，甜椒粉1茶匙，鲜香菜粉1茶匙，鲜黑胡椒1茶匙，盐1茶匙。

生产方法:

1.首先，我们把鸡蛋和牛奶放在碗里，用筷子搅拌均匀。

2.然后再找一个碗，加入混合好的面粉、甜椒粉、胡椒粉、盐、香菜粉备用。

3.我们可以把鳕鱼排一个个用蛋液包起来，然后两面沾面粉，去掉多余的粉。

4、放油大火，等油锅烧到八分，再改大火；然后将鳕鱼逐个放入锅中，每面煎2分钟左右。看到脆皮，鱼就熟了。吃的时候，加点柠檬汁，可以让味道更好。

鳕鱼做法二:清蒸

制作材料:厚片鳕鱼肉。调料:鲜美的鲜酱油。辅料:色拉油、葱丝、红辣椒丝、姜丝、香菜丝。

生产方法:

首先，我们将鳕鱼肉的厚片放入蒸笼中蒸大约10分钟。当我们闻到香味时，我们可以把它们拿出来，去掉汤。

之后在鳕鱼片上浇上鲜美的酱油，根据自己的口味，还可以撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝等调料。

鳕鱼的做法三:鳕鱼鸡蛋汤

配料:鳕鱼、胡萝卜、扁豆和鸡蛋。

做法:1，鳕鱼肉切成小块，扁豆切成小圆片，胡萝卜去皮切块；2、鸡蛋打散，边加水边轻轻搅拌均匀，加入少许盐调味；3.把蛋液放进去

入蒸锅蒸10分钟；4、另起锅，加入高汤、扁豆、鳕鱼、胡萝卜同煮，加盐调味，倒入水淀粉勾芡，浇在蛋羹上。

鳕鱼做法4:牛奶鳕鱼

材料:鳕鱼200克、洋葱30克、土豆40克、胡萝卜30克、红洋葱10克、水2/3杯、脱脂牛奶1杯、盐少许、胡椒粉少许、面粉少许、奶油2茶匙。

做法:1，鳕鱼切块蘸少许面粉；洋葱切片；土豆和胡萝卜切丁；切碎红洋葱。

2.待锅内奶油融化后，放入红洋葱炒香，再放入洋葱、土豆、胡萝卜略炒。

3.鳕鱼片略炸后，加入方法2。脱脂鲜奶和水，用小火煮10分钟。加入盐和胡椒。