雪梨汤做法大全

材料:雪梨200克、冰糖100克、枸杞20克。

做法:将雪梨洗净，切去梨蒂和柄，雪梨切成大块。将雪梨切片放入容器中。加入冰糖，蒸30分钟左右。将泡好的枸杞放入锅中蒸五分钟左右。

小贴士:梨不能和螃蟹一起吃，会伤胃。

2.枸杞雪梨汤

材料:枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3个，瘦肉225克，姜2片，盐适量。

做法:取枸杞叶洗净。枸杞梗清洗干净，扎成一捆。胡萝卜去皮，洗净，切块。雪梨洗净，切块。蜜枣洗净瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。烧开适量水，放入枸杞茎、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、姜片，小火炖90分钟左右，取出枸杞茎，再放入枸杞叶滚20分钟左右，加盐调味。

3.尹蓓雪梨汤

材料:银耳20g，雪梨1，川贝母5g，冰糖(或糖)30g。

做法:将银耳去根去杂质，洗净，撕成小块。雪梨洗净去皮，去核去籽，切成小丁。将川贝母洗净。将上述加工好的原料放入炖锅中，加入1杯糖和水，放入笼中蒸约1小时，取出。