我朋友的生日快到了。我想自己给她做个蛋糕，但是不知道该怎么做。谁能给我一些建议？

主料是付强粉150g，细砂糖150g，鸡蛋5个，奶油150g。

材料调整

特别柔软甜美

零食和糖果的种类

制作流程:1。将鸡蛋敲入锅中，加入糖，用打蛋器打至蛋液发白起泡，然后慢慢加入面粉，边加边搅拌。搅拌均匀后，用打蛋器将奶油打成蓬松的奶油状，然后慢慢倒入蛋糊中进一步搅拌均匀。

2.在蛋糕盆内壁涂上一层奶油，慢慢倒入奶油蛋糊，然后用干净的布盖上蛋糕盆，用强波火加热8分钟。

供选择的

材料:面粉100g干酵母粉5g糖30g黄油45g牛奶1汤匙奶油香精几滴。

1:首先将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，这样感觉很重。

2.将面粉、泡打粉、黄油(提前用微波加热融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。

3:将搅拌好的面糊倒入容器表面(请提前抹上黄油，以免触底)。

抹平，然后用保鲜膜轻轻盖上，放入微波炉中时不时用竹签刺破。

直到竹签上不再沾有液体，就说明已经烤成功了。

4.取出烤好的蛋糕，随心所欲地用鲜奶油和水果装饰。

做面包:

豆浆面包是用豆浆加鸡蛋、糖、植物油、维生素等做成的。，富含蛋白质和多种氨基酸。与普通面包相比，增加了各种营养成分，营养价值极高，老少皆宜。

平菇面包可以用平菇汁或平菇粉、植物油、盐、鸡蛋、酵母等精制成平菇面包。

海带面包可以在面粉中加入海带干粉或海带丝，比例为0.1至5%。

大豆面包:真空干燥后，将大豆粗磨去皮，粉碎成200目以上的细粉。当添加到面粉中时，烘焙的面粉含有高蛋白、钙、维生素和矿物质。

采用复合添加剂对学生午餐面包进行乳化处理，脱胶粉的添加量达到80%以上。同时强化适量矿物质和磷脂，采用直接烘焙和中温喷水烘焙的先进工艺，添加豆酱、香肠、奶油、坚果、果脯、果酱等。入面团，使营养全面合理。

在健康面包粉中加入1/3米糠，加入泡打粉揉搓，然后加入鸡蛋、红糖、蜂蜜、少许蒜液和牛奶，烘烤面团。这种面包可以促进人体毒素的排泄，增进健康。

蔬菜面包这种面包含有白菜、胡萝卜、甜菜、土豆等蔬菜。对不适合吃高热值食物的老年人最有利。

甜甜圈属于半发酵零食面包。配方如下:面粉50公斤，糖4公斤，大豆油1公斤，蜂蜜1公斤，盐150克，酵母150克，水11公斤。通过一次发酵，将发酵好的面团分成面团，揉成面圈，搅拌30分钟左右，然后放入沸水(糖0.25-0.5斤，蜂蜜0.5斤)中煮5分钟左右，浮起来即可捞出。然后放入炭炉，用明火烤2分钟。晾干后取出，暂停，放入烤箱烘烤8至10分钟，使面包光亮、香脆、酥脆。

脆皮面包是荷兰特产，特点是面包表面有一层米糊。米浆的配方如下:米粉100份，水80份，糖15份，酵母8份，植物油40份，盐4份。先将糖和酵母溶于水中，然后加入米粉搅拌均匀，36℃发酵30分钟，加入植物油和盐搅拌均匀后使用。当面包坯发酵到六七成时，米浆厚厚地涂在表面，发酵10分钟，入炉烘烤，呈漂亮的龟形裂纹，酥脆可口。

当面包坯被唤醒至八成时，贴花面包将被盖上，放入炉中烘烤。贴花的配方及制作方法:面粉4.5公斤，糖4公斤，鸡蛋0.25公斤，油2公斤，小苏打0.1公斤，泡打粉0.15公斤，水适量，充分混合，卷成2 mm厚，然后用专用模具压制成各种花边的贴花。