40种馒头做法

花样馒头的做法有:小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼馒头、大碱馒头、双色蝴蝶馒头、硬面针织馒头、手撕硬面馒头、白莲花馒头、酸奶干馒头、玫瑰馒头、紫薯双色玫瑰、葵花馒头、菊花馒头、葵花馒头、绣球馒头

1，兔子馒头

准备一张面团，揉成椭圆形，后面捏出一条小尾巴，用剪刀剪出耳朵，一分为二，用手捏成竖耳朵的形状，用力要轻柔。最后只需在枣片或红豆上贴上红眼，上桌蒸熟，就是一只活灵活现的兔子。

2.枣花馒头

准备一张已经醒发好的面团，揉成馒头的形状，用擀面杖轻轻一擀，压成厚片，用剪刀均匀的煎成6、8瓣，捏起尾部让它更自然，这样就形成了花的形状。最后放红枣，放锅里蒸。

2.蝴蝶馒头

准备一块面团，揉一揉，揉成细长的形状。先慢慢卷一端，再卷另一端。卷的长度和形状是相同的。最后从中间切开，形成两翼，把折断的部分修剪一下，做成蝴蝶的眼睛。将卷好的翅对齐，中间放半个红枣，用筷子用力夹住。

4、小刺猬馒头

准备一个快速的面团，大约150g，揉成团，揉成椭圆形。工具需要剪刀。先把两头捏起来，用剪刀炸一下，用红豆或者枣片把眼睛做完。

5、小鱼儿馒头

准备一块面团，排列成一个大头一个小头的面团。挤前面小鱼的嘴，用筷子把鱼尾压出来。鳍片可以用剪刀操作，前后打磨。用竹签打一些洞，看起来像鱼鳞。用红枣或红豆护眼。醒酒20分钟，蒸20分钟。