春节为什么要吃包心菜馅的饺子？

一、大白菜馅。饺子很多人喜欢吃白菜馅。白菜是冬天的时令蔬菜，所以实惠又好吃。另外，做饺子的时候一定要只用白菜叶做菜，不要加入白菜帮，否则会影响口感。白菜有“百宝”之意，所以年夜饭桌上会有这么一盘包菜馅的饺子，代表各方都会来赚钱。

两到九个蔬菜馅。任何食材九盘馅饺子都是非常好吃的，九盘馅有“富贵长存”的寓意，所以年夜饭桌上的九盘馅饺子必不可少，既好吃又好吃。前几天已经立春了，春天的九菜馅非常鲜嫩，所以这个季节特别适合九菜饺子。

大白菜的营养价值

1.大白菜的含水量在95%左右，但热量很低。

一杯煮熟的大白菜汁提供的钙几乎和一杯牛奶一样多。所以很少使用乳制品的人可以通过吃足够的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜富含铁、钾和维生素a。

4.大白菜富含粗纤维。

大白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜增强身体抵抗力，有预防感冒、消除疲劳的功效。

2.止渴利尿

大白菜干，甜，清淡，热量低。含有β-胡萝卜素、铁和镁，能提高钙吸收所需的成分。此外，大白菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。