有哪些食物不适合做早餐？

1.？你不应该早上空腹吃菠萝

菠萝含有强酶，空腹吃会伤胃。它的营养成分必须在饭后才能更好的吸收，饭后吃菠萝也有助于消化。

你不应该在早上喝很多冷饮。

早上起床后，肠胃还处于脆弱状态。如果突然大量喝冷饮，这种温差会强烈刺激胃肠道，导致突然挛缩。

最好的醒胃方法是喝一杯200毫升左右的温水。人如果胃寒，不如喝一杯红枣姜水！

你不应该早上空腹吃香蕉。

香蕉不仅含有帮助睡眠的钾，还含有大量的镁。如果空腹吃，血液中的镁含量会突然升高，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉容易酸。

吃早餐的四大禁忌

忌:早上早起后吃早餐。

很多人早上一起床就吃早餐，尤其是习惯五六点起床的人。他们也认为这样可以及时补充身体需要，也有利于身体吸收。但事实上，过早吃早餐不仅有害健康，还可能误伤肠胃。

专家指出，身体的大部分器官在夜间睡眠中都得到了休息，但消化器官通常要到凌晨才真正进入休息状态，因为它们需要消化和吸收晚餐食物。早餐吃得太早，会影响胃肠道的休息，长此以往会损害胃肠功能。

避免用“牛奶和鸡蛋”代替主食

“牛奶鸡蛋”是很多人早餐的主要内容，但这种早餐搭配并不科学。

早上人体急需通过富含碳水化合物的早餐来补充能量。牛奶和鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质和脂肪，但是不能提供足够的碳水化合物，所以不能为身体提供足够的能量。

所以你不妨搭配几片面包，几片馒头之类的。

忌:长期只以“油条和豆浆”作为早餐。

相对于西化的“牛奶鸡蛋”，中国传统的“油条豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条豆浆”的吃法也是不健康的。

油条在高温油炸过程中营养成分被破坏，对人体健康不利。另外，油条和其他油炸食品一样，都有高脂肪、高热量的问题，早上吃也不容易消化。

此外，豆浆也是一种中等脂肪的食物。这种早餐组合的脂肪含量明显超标。偶尔吃一顿还可以，但不适合长期食用。

忌:早餐吃太油腻。

很多人都意识到早餐的重要性，所以尽量丰富早餐食物的选择，吃很多高蛋白、高热量、高脂肪的食物，比如奶酪、汉堡、炸鸡翅、油炸食品等。但是太“营养”的早餐只会增加肠胃的负担，对身体有害。

清晨，人体的脾脏困倦呆滞，过多的饮食营养会超过胃肠道的消化能力，食物不应被消化吸收。久而久之会降低消化功能，导致肠胃疾病，引起肥胖。

早上吃鸡蛋有什么好处？

既然早餐这么重要，那早上吃什么最好呢？当然是鸡蛋啦！

1，补充优质蛋白质。鸡蛋与粥、面包相比，蛋白质的氨基酸组成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率高于粥和面包。

2.增加饱腹感。鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质，还能延缓胃的排空速度，延长饭后的饱腹感。

3、有助于减肥。早餐吃鸡蛋可以减少午餐和一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

4.提高记忆力。鸡蛋中富含的胆碱是合成脑内神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。

5.提高警觉性。鸡蛋中丰富的酪氨酸能使人反应更快。所以对于开车的人来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。

6.保护视力。蛋黄中间叶子中的叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受紫外线的伤害，有助于降低白内障的风险。早上吃一个鸡蛋对用眼过度的电脑用户大有好处。

所以，对于上班族和用脑较多的学生来说，早餐吃一个鸡蛋是非常必要的。

鸡蛋最好的吃法是什么？

第一名:带壳水煮蛋

研究表明，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎可以完全被人体吸收利用。

第二名:煎蛋和炒蛋

-这两种方法的蛋白质消化率为98%。

第三名:炒鸡蛋

-蛋白质消化率为97%。

第四名:蒸鸡蛋

-蛋白质消化率为92.5%。

第五名:生鸡蛋

——蛋白质消化率只有30%-50%。

小贴士:

出于健康考虑，不建议食用生鸡蛋，因为生鸡蛋中含有大量大肠杆菌等细菌，如果不经过烹饪就食用，很容易引起腹泻。