吃完火鸡面怎么缓解辣？

吃完火鸡面，可以喝牛奶缓解辛辣，或者吃一些甜食，比如糖果、巧克力、蛋糕等。也可以含一口陈醋缓解辣味。

牛奶解辣是个不错的选择。纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂，能修复被辣椒素灼伤的消化道上皮黏膜细胞，并能减轻对感觉神经的刺激，起到缓解辛辣的作用。

我们知道白糖有缓解辣味的作用，有时候在做特别辣的菜的时候会加一些白糖来缓解辣味。其实吃完火鸡面，我们还可以喝点白糖水或者吃点甜食，比如糖果、巧克力、蛋糕等等。