山西省中秋节的习俗是吃月饼吃团圆饭？
打月饼中秋节在山西一般称为“八月十五”，是民间仅次于春节的第二大节日。山西人过中秋节，祭月是由来已久的民俗，而月饼是全家人庆祝节日最重要的供品，也是馈赠亲友的礼物。农村习惯自己做，叫做月饼。逢年过节，家家都要支起锅，自己烤月饼。
山西人中秋节用的月饼分为月饼(又称团圆月饼)和普通食用月饼。月饼讲究四斤，蕴含着“稳定、对称、和谐”的意志。在晋西北，月饼是为中秋节而设的，由大到小，形似宝塔，顶端是桃形月饼。这里做的月饼，面团都是麻油做的，很脆。
在陕西樊氏还有一种特殊的球形月饼，这是当地农民的独特创造。而其他普通农民做月饼，特别是做兔子形状的小月饼，是给孩子的特别礼物。孩子成年是一件幸事，希望他们能“明月松”，将来步入仕途。
月饼模具雕刻精美。山西农村制作月饼的木模具最具地方特色，山西人一般称之为“月饼模具”。质量上乘、雕刻精美的月饼模具是家家户户喜爱的宝贝，许多农妇都以拥有几个好模具为荣。月饼模具以枣木为材料，根据木材大小制作不同大小的月饼，从直径三五寸到全尺寸不等，刻有广寒宫、玉兔等图案。
制作月饼时，将预先做好的面团坯放入模具中，用力压实，然后用巧妙的力量将月饼向下敲出。圆圆的月饼凸凹有致，图案各异，令人赏心悦目，然后烘烤定型。山西月饼多以油、面为馅，馅料有红枣、核桃、豆类、柿子、蜜饯、红糖等。月饼以圆形为主，也有葫芦形、桃形或月牙形的月饼。
在中秋节晚上，家人团聚。院子东侧摆了一张桌子，上面摆着月光马(即月神的形象)、月饼、西瓜、毛豆、水果。全家盼明月，拜者磕头诵拜月之歌:“八月十五，月圆，西瓜月饼敬神明，全家平安。”有香炉，烛台等。在香炉里，点燃了一卷叫做芸香的线香。玉兔一升到东边，月光照在桌上的供品上，说明月光菩萨受到了这份恩情，于是烧香烧纸，大家其乐融融。
拜月，这些女孩，有一种特殊的兴趣。她独自立起一幅月光画，默默祈求嫦娥女神保佑她前程似锦。以前山西有些地方讲究“男人不是拜月”，大概是因为月亮阴；但在山西东南部的一些地方，有“女不望月”的习俗，月亮祭全部由男性进行。
后来这些精致的东西就没那么严格了。全国各地，全家男女老少，一起赏月，一起宴饮，无话不谈，庆祝丰收和团圆。山西民间有一句话叫“云遮月八月十五下雪，正月十五点灯”。人们普遍认为“8月15日，云遮月将迎来新一年的好收成”。
在拜月之后。全家人围坐在一起享受祭祀。一个大月饼按照全家人数切成块，每人一个。如果有没回家的，会特意留一个给没回家的，回来的时候吃。在晋南的中秋节晚上，拜月和吃月饼之后，村里的男孩子们会在黑暗中用鞭子抽马，也就是用鞭子抽马，特别是那些声音又响又脆的马。
有些地方晚上要点硫磺火，叫龙火。我们也应该给自己的狗戴上铃铛，领着它们到处跑。月已西沉。大部分大人睡着的时候，也会听到门外大街小巷响起的鞭子声和孩子们嬉戏的声音。钟声响起，鞭子响起，又是一种乐趣。
除了月饼，还有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取声为喜，形为圆，果肉为红，子女数，寓意全家团团圆圆，幸福美满，人丁兴旺，多子多福。西瓜要储存到中秋节，收获时一定要精心操作，挑选半熟、皮厚、无害的，专门保存到中秋节。山西南部的民间传说说西瓜是一种野生动物的头。它凶猛而强大，每年八月十五的晚上总会出来伤人。晋南人借西瓜(动物的头)解气。
葡萄是山西省晋中和太原的特产，历史悠久，在中秋节前成熟。葡萄多枝多籽，在民间习俗中早就是多子多福的象征，用葡萄祭月也是山西人由来已久的习俗。
采摘嫩黄色的豆子，用树枝煮熟，毛豆色泽金黄，味道清香。据说兔子最喜欢。中秋节的毛豆是专门为月中的玉兔准备的。
晋西北很多农村都习惯供奉煮熟的玉米芯，类似毛豆，也是兔子的最爱。此外，一些时令水果，如苹果，梨和柿子，在中秋节期间提供。晋中有些地方把西瓜削皮，雕刻成各种图案，中间放一盏油灯。光线从镂空的瓜皮透射出来，软软的，很好看。
在山西省的东南部，8月15日将邀请女婿到家里举办一次葡萄酒招待会。中秋节也叫团圆节。山西民间在这一刻特别注重家人团聚。出门在外的人一般这一天都会回家过年，也习惯买一些高档的月饼。已婚女孩禁止在父母家过中秋节，应该回婆家一起赏月。新媳妇回婆家一定要女婿邀请。女婿让媳妇送月饼给公公婆婆当礼物。
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