巧克力蛋糕怎么画？

巧克力适量，糖150g，鸡蛋2个，面粉150g，可可粉25g(约3汤匙)，蛋糕泡打粉1小勺，牛奶100ml，陈皮1，黄油或植物黄油175g。

奥普拉巧克力蛋糕

奥普拉巧克力蛋糕

生产实践

1，鸡蛋打散，加入白糖打成泡沫鸡蛋糖浆。

2.将陈皮擦成细片，与面粉、可可粉、蛋糕泡打粉混合，加入牛奶和蛋糕糊搅拌成面团。

3.将黄油切成小块，软化，轻轻搅拌到泥里。

4.取一个体积约为1.5升的长方形烤盘，在里面涂上油防止粘连，放入面团中压平。

5.烤箱预热至175℃，放入烤箱烘烤60分钟。

古典蛋糕

经典巧克力蛋糕

经典巧克力蛋糕

主要成分:

巧克力65g蛋白质80g糖100g。

奶油65g蛋黄60g可可粉40g。

50克无盐黄油和20克低筋面粉

生产步骤:

1.软化黄油，搅拌成奶油。

2、奶油加热到体温。

3.将巧克力放入水中加热，搅拌均匀，加入黄油，搅拌均匀。

4.加入可可粉搅拌均匀，然后加入温奶油搅拌均匀。

5.在蛋黄中加入30g糖，直到蛋黄变白，加入到培养基中，搅拌至半混合。

6.加入低粉，搅拌至半混合。

7.用70g糖将蛋白打至坚硬，分2-3次切拌。

8.170度烤50分钟。关火，待炉10分钟。

其他做法

材料

女士手指60-80g。

黑巧克力200克

黄油150克

杏仁粉120g

奶酪140克

4个鸡蛋

佐料

绵白糖150克

3汤匙牛奶

30克糖粉

60克巧克力

鲜奶油250毫升[2]

简单巧克力蛋糕的制作方法

1.手指女士用擀面杖碾碎了它

2.在活动底蛋糕模内壁抹一层黄油(8-9寸)，然后在底部抹一汤匙lady finger面包屑，剩下的饼干放一边。

3.将黑巧克力全部放入小碗中，小火加热至完全融化，用勺子搅拌加速融化，融化后待用。

4.将软化的黄油和绵白糖放入不锈钢盆中，用打蛋器打发至蓬松发白的状态。

5.分四次放入鸡蛋，即一次一个鸡蛋，拌匀。

6.不要怕此时膏体处于蛋花状态，不需要搅拌到结霜。

7.将剩余的断指、融化的巧克力、3汤匙牛奶、杏仁粉和奶酪放入盆中，搅拌均匀。

8.这时候烤箱可以调到200度预热10分钟，另一半继续搅拌，直到没有干粉为止。

9.将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，用刮刀刮平，放入预热好的烤箱中，中层烤40-60分钟(不同烤箱需要的时间不一样，大概顶层比较脆，但中间比较软，筷子插入取出的时候比较干净)。

10.蛋糕烤好后晾凉，脱模，然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎，就可以招待客人了。

11.当然，如果你还想要一些奶油，你可以用打蛋器把奶油和淡奶油、糖粉打匀，把蛋糕切开，中间放一层奶油，再在最上面放一层奶油，撒上巧克力片，这是另一种吃法。